Ikan keli masak berlada

Lama dah nak masak resepi ni hehehe...

Gambar kat atas tu cuma separuh dari ikan keli jer tau...sebab size ikan keli besaq gedabaq!!

Tak susah pun nak masak resepi ni...jom kita tengok macam mana nak masak resepi ni ya :)

Bahan2:

Bahan A

Ikan Keli (opkoz la, ini kan bahan utama :p)

Serbuk kunyit

Garam

Bahan B

Cili merah

Cili padi

Garam

Gula

Bawang Besar

Cili giling/Cili boh
Asam Jawa

Okay first step:

Lumur serbuk kunyit + garam kat ikan keli tu. Peram sekejap dalam 5 - 10 minit.

Lepas tu goreng ikan keli tadi sampai rangup.

Lepas ikan keli siap goreng angkat and letak kan dalam pinggang and letak tepi.

Second step:

Cincang @ blendar cili merah, cili padi & bawang besar. 

Panaskan minyak dalam 2 sudu besar. 

Pastu masukkan bahan yang di blender tadi ke dalam kuali and goreng sampai masak, 

kemudian masukkan cili boh dalam satu sudu kecil ( nak lagi pedas letak la bebanyak :) ).

 Goreng sampai garing pastu masukkan gula and garam secukup rasa (garam tak mau letak banyak2 sbb ikan tadi dah masin dah).
Lepas tu letak air asam jawa, sedikit saja untuk rasa masam yang ala2 kadar.

Dah nampak garing  tutup api and tuang ke atas ikan keli goreng kunyit tadi.

Tadaaaa.....siap dah resepi Ikan Keli Masak Berlada.

Selamat Mencuba :)